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Recetas caseras de una pastelera por herencia

Tortas

Budín de limón y zucchini con glacé

Torta esponjosa de frutillas y miel

Brownies con dulce de leche y castañas de Cajú

Torta de banana y crema de manteca con dulce de leche

Torta de Ciruelas Pasas

Torta Moka con Nutella

Torta Rogel

Pan de banana con chocolate blanco y nueces

Torta Crumble de Manzana

Torta de Naranja y Amapola

Torta marmolada

✨ ¡Hola, 2025! Después de un tiempo de descan

✨ ¡Hola, 2025!

Después de un tiempo de descanso, ¡estoy de vuelta! 💛 Semanita muy tranquila porque tengo un jet lag IMPORTANTE, así que ando con 4 horas de sueño…

Qué lindo es empezar un nuevo año con energía renovada, muchas ideas y, sobre todo, con esta hermosa comunidad que me acompaña en cada paso del camino.

En este tiempo, me tomé un momento para disfrutar de una de mis grandes pasiones: viajar, así como de respirar, reflexionar y hacer muchas cosas que me llenaron el alma:
 - Recorrí lugares impresionantes (ciudades medievales, espacios de naturaleza que parecen sacados de una película, castillos majestuosos, y mucho más).

- Comí RIQUÍSIMO y de todo

- Me caminé la vida para compensar jaja

- Me reconecté con amistades que me llenaron el alma de amor, energía y positivismo

- Pasé tiempo de calidad con mi familia

- Y muchísimo más! (Imposible elegir solo 20 fotos de casi 4 meses de paseo)

Todo esto me sirvió para reconectar con mi propósito y volver con más ganas de cocinar, compartir y crecer juntas en este maravilloso mundo de la pastelería.

Y ahora, a lo que se viene! 👀

Este año va a estar casi 100% enfocado en un proyecto GRANDE y hermoso pensado para ayudarte a llevar tu pasión pastelera a otro nivel. 🌟

Está atenta porque pronto te iré contando más detalles!

Contame, ¿cómo van estos primeros 15 días del año? ¡Te leo en los comentarios!👇

🎄✨ ¡Felices Fiestas, comunidad! ✨🎄 Aun

🎄✨ ¡Felices Fiestas, comunidad! ✨🎄

Aunque estos últimos meses estuve un poquito ausente, siempre las tengo presentes. 🧡

Cada mensaje, cada foto de sus alfajores y creaciones, cada logro que comparten, llena este espacio de inspiración.

El 2025 viene cargado de ideas y proyectos pensados especialmente para ustedes, emprendedoras apasionadas y amantes del dulce de leche. Porque sé que juntas podemos seguir creando cosas increíbles.

Gracias por ser parte de esta comunidad tan cálida y especial.

Les deseo unas fiestas llenas de amor, familia y, por supuesto, algo dulce para compartir. 🥂🍫

Sé que es una época sensible para muchas también por distintos motivos, así que no duden en escribirme para charlar de lo que sea! De todo corazón lo digo ❤️

🌟 ¡Nos vemos pronto con muchas sorpresas! 🌟

Con amor,

Pau x

Si te encanta cocinar cosas ricas y diferentes, o

Si te encanta cocinar cosas ricas y diferentes, o tenés un emprendimiento y querés elevar tu menú, el curso online «El arte de los alfajores» es para vos! (Disponible en español o inglés 🎉)

👉🏼Comentá “CURSO” (español)/ “COURSE” (English) para recibir más información.

En este curso online vas a aprender a preparar:

- Alfajores tradicionales (de Maizena)
- Alfajores Crumble de manzana
- Alfa-cookies
- Alfa-brookies
- Alfajores sablé de almendras
- Alfajores de maní y pasta de maní
- Alfajores de pistachio, frambuesa y chocolate blanco

Es un curso super completo con videos paso a paso y las recetas en PDFs descargables para imprimir.

Y lo mejor de todo: ¡lo podés hacer desde cualquier parte del mundo a tu propio ritmo!

👉🏼Comentá “CURSO” (español)/ “COURSE” (English) para recibir más información.

¡No te lo podés perder!

Todo hecho con mucho amor y detalle.

Pau x
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✨Aprendé a fusionar dos clásicos irresistibles

✨Aprendé a fusionar dos clásicos irresistibles:

El alfajor tradicional de maicena y el popular postre crumble de manzana🍏

👉🏼 Comentá CURSO para recibir más info! (Disponible en español e inglés).

Imaginá la suavidad de la masa de alfajor combinada con el crujiente crumble de manzana.

Esta receta te lleva a un otro nivel de sabores y texturas, y es ideal para destacarte vendiéndolos en tu emprendimiento o para sorprender a tus seres queridos.
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¿Cómo pensás terminar el 2024? 🤔 ¿Qué ob

¿Cómo pensás terminar el 2024? 🤔

¿Qué objetivo te gustaría cumplir para tu pastelería antes de que el año termine?

Quedan solo 8 semanas para cerrar este año, ¡y es el momento perfecto para darlo todo!

Si querés transformar estas semanas en un impulso real para tu negocio, te invito a unirte al desafío ‘De la cocina al éxito’. 🥐✨

Comentá DESAFÍO y te mando toda la info!

Juntas trabajaremos en tu mentalidad, superaremos creencias limitantes y te ayudaré a posicionar tu marca de manera auténtica.

¡No dejes que el 2024 termine sin dar ese paso extra!

#pasteleriaartesanal #emprendimientopastelero #mentalidaddecrecimiento #mentalidadganadora #pasteleriacreativa #negociodigital

Este año incorporé algo nuevo al menú de mis me

Este año incorporé algo nuevo al menú de mis mercados:

Las chunky cookies con tres sabores irresistibles:

1. Pistachio + Chocolate blanco
2. Pretzels + Chocolate negro
3. Sprinkles + Chocolate de leche

Cada una está horneada a la perfección, con un centro suave y ese toque crujiente que tanto encanta.

¿Con cuál te quedas? 🍪
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This year, I’ve added something new to my market menu:

Chunky cookies with three irresistible flavors:

1. Pistachio + White Chocolate
2. Pretzels + Dark Chocolate
3. Sprinkles + Milk Chocolate

Each one is baked to perfection, with a soft center and that delightful crunch everyone loves.

Which one would you choose? 🍪
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#chunkycookies #chocolatechipcookies #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #emprendimientopastelero #nycookies

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