Muffins y Cupcakes

Si sos de las personas que prefieren una versión miniatura de las tradicionales tortas, acá encontrarás recetas fáciles para hacer muffins y cupcakes, que no solo son deliciosos, sino también sumamente adorables.

¿Cuál es la diferencia entre los muffins y los cupcakes?

Básicamente, los muffins son como las magdalenas, originarias de Francia, pero más chatitos. No llevan ninguna decoración, excepto algún chocolate (como los Muffins de mandarina con ganache de chocolate), o un crumble. Y pueden ser dulces o salados.

Por otro lado, las cupcakes se originaron en Estados Unidos, son siempre dulces y se las reconoce fácilmente porque llevan una decoración por arriba, que puede ser una crema de manteca, frosting, glacé o cualquier otro tipo de cobertura.

Lo que sí tienen en común mis recetas es que son súper fáciles de hacer y bonitas de mirar.