En una olla pequeña a fuego moderado, derretir el azúcar, la manteca, el chocolate y la leche, mezclando constantemente.
Retirar del fuego e incorporar la avena, mezclando con un espátula hasta cubrir toda la avena con el chocolate.
En un molde cubierto con papel film, distribuir una capa de galletitas y una capa de la mezcla de avena con chocolate. Continuar hasta que la última capa sea de la avena con chocolate.
Llevar a la heladera por dos horas, como mínimo, antes de cortar el turrón.
Notas
ARMADO: Dependiendo del tamaño de la fuente, obtendrás un turrón más alto o más bajo. Tranquilamente, podés duplicar las cantidades para hacer uno más alto estilo torta.
ALMACENAMIENTO: Guardar en un contenedor hermético por hasta una semana en la heladera. También se puede congelar las porciones ya cortadas.